2024年第三季度永安市餐、飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢情況公告

日期:2024-11-29 16:21 來(lái)源:永安市衛(wèi)生健康局
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   按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》的要求,我市衛(wèi)生健康行政部門組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位(永安市良潔保潔有限公司)消毒后的餐具、飲具進(jìn)行抽檢,現(xiàn)將抽檢結(jié)果通告如下:

  依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB14934--2016)進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、沙門氏菌、陰離子合成洗滌劑、感官、游離性余氯,本次共抽檢餐(飲)具10件,檢測(cè)項(xiàng)目50項(xiàng)次,報(bào)告編號(hào)(No.):2024-20-004,本次產(chǎn)品合格率100%。 

檢測(cè)項(xiàng)目 

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 

檢測(cè)結(jié)果 

合格率 

大腸菌群 

不得檢出(/50cm2) 

未檢出 

100% 

沙門氏菌 

不得檢出(/50cm2) 

未檢出 

100% 

陰離子合成洗滌劑 

不得檢出(mg/100cm2 ) 

未檢出 

100% 

感官 

餐(飲)具表面光潔,不得有附著物,不得有油漬、泡沫異味 

表面光潔,未見(jiàn)附著物,無(wú)油漬、泡沫、異味 

100% 

游離性余氯 

≤0.03 

(mg/100cm2 ) 

﹤0.01 

100% 

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