2024年第三季度永安市餐、飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢情況公告
按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》的要求,我市衛(wèi)生健康行政部門組織衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)轄區(qū)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位(永安市良潔保潔有限公司)消毒后的餐具、飲具進(jìn)行抽檢,現(xiàn)將抽檢結(jié)果通告如下:
依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB14934--2016)進(jìn)行檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目為大腸菌群、沙門氏菌、陰離子合成洗滌劑、感官、游離性余氯,本次共抽檢餐(飲)具10件,檢測(cè)項(xiàng)目50項(xiàng)次,報(bào)告編號(hào)(No.):2024-20-004,本次產(chǎn)品合格率100%。
檢測(cè)項(xiàng)目 |
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) |
檢測(cè)結(jié)果 |
合格率 |
大腸菌群 |
不得檢出(/50cm2) |
未檢出 |
100% |
沙門氏菌 |
不得檢出(/50cm2) |
未檢出 |
100% |
陰離子合成洗滌劑 |
不得檢出(mg/100cm2 ) |
未檢出 |
100% |
感官 |
餐(飲)具表面光潔,不得有附著物,不得有油漬、泡沫異味 |
表面光潔,未見(jiàn)附著物,無(wú)油漬、泡沫、異味 |
100% |
游離性余氯 |
≤0.03 (mg/100cm2 ) |
﹤0.01 |
100% |
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